Frosting av kremost

Hvordan lage superjevn klassisk kremostfrosting med den perfekte mengden søthet og tanginess. Perfekt til frosting av kaker og cupcakes!



Blir du oppmuntret ennå? GOD!



Denne kremostfrostingen er litt søtere enn den tradisjonelle frostingen og er perfekt for rør på ganske små cupcakes eller for frosting og fylling av kakene dine. Det går utrolig bra med rød fløyelkake , hvit fløyelkake , sitron blåbærkake , hva som helst!



hvordan du lager kremostfrosting som er perfekt for rør

Jeg innrømmer at jeg i pinlig lang tid ikke visste hvordan jeg skulle lage kremost. Hver gang jeg laget det, ble det kornete og skilt. Jeg ville bare vite hvordan jeg skulle lage den superjevne og pittige kremostfrosten jeg likte på favorittmuffinsbutikken min her i Portland, Cupcake Jones .

Forbereder deg på å lage den beste kremostfrosten noensinne!

Ok før du til og med tenker på å fjerne den mikseren, må du sørge for at du forbereder ingrediensene dine. Hvis du er kjent med oppskriftene mine, hører du meg si om og om igjen temperaturen på ingrediensene dine er SÅ viktig!



kremost ingredienser. Kremost, smør, melis, ekstrakt

  • Kaldt liker ikke å blande seg med varmt. Så hvis du har romtemperert smør og kald kremost, vil du ende opp med et klumpete skilt rot. Ikke bekymre deg, det er lett å myke kremost ganske raskt. Skjær kremost i fire terninger og legg på en varmesikker tallerken. Mikrobølgeovn i 10 sekunder og voila, myknet kremost. Du kan myke smøret på samme måte, men bare nukle i 10 sekunder. Myknet smør skal være mykt nok til at du kan legge igjen et avtrykk i overflaten av smøret, men ikke smeltet.
  • Bruk kremost av høy kvalitet (fullfett) og det beste smøret . Jo bedre kremost og smør du bruker, jo bedre smak smaker kremost.
  • Sikt sukkeret ditt for superglatt kremostfrosting. Jeg vet, jeg hater å sile sukker også. Men hvis du ikke siler sukker og får kuler, er det virkelig ingen måte å få klumpene ut.
  • * HEMMELIG FOR HVORDAN LAGE KREM OSTFROSTING PERFEKT * - Bruk en stavmikser eller piskefestet på stativblanderen. Piskekremene sammen med frostingen MYE bedre enn padlefestet, og du får den perfekte luftige kremostfrostingen.

Hvordan lage kremost

  1. Legg det mykede smøret i bollen til stativblanderen din med padlefestet. Krem på lav til glatt og klumpfri.

fløte myknet smør til det er glatt

  1. Tilsett det mykede smøret og bland det med kremost på lavt til det er glatt og helt homogent.

kombiner kremost og smør til det er glatt

hvordan lage en kake fra en boks
  1. Ha i sukker en kopp om gangen. Hvis du vil gjøre frostingen tykkere, legg til en ekstra kopp melis.



kremost frosting

  1. Til slutt, legg til i ekstraktet ditt og saltet. Jeg elsker å bruke appelsinekstrakt i min kremost, men du kan bruke sitron eller vanilje.

Hvordan kan jeg gjøre kremost som er frostende tykkere?

Tradisjonell kremostfrosting har en tendens til å være ganske myk på grunn av vanninnholdet i kremost.

Hvis du leter etter en mer stabil frosting som passer til blomsterrør eller til bruk i stablede kaker, kan du prøve min crusting kremost frosting oppskrift .



Dette er MEGET stabil frosting, men det er fortsatt kremostfrosting, så det kan ikke brukes i direkte kontakt med fondant og kan ikke stå i romtemperatur i mer enn 4 timer.

banankake med kremostfrosting

Kan jeg lage kremost frosting uten melis?

Faktisk ja! For å lage kremost uten frostsukker, krem ​​8 oz myknet kremost i bollen til stativblanderen din med padlefestet til det er glatt. Tilsett i to kopper tilberedt sveitsisk marengs smørkrem og bland på lav til glatt.

Kan du pipe med kremostfrost?

Mens kremostfrosting er veldig myk, kan du definitivt pipe enkle rosetter på kakene eller cupcakene dine, og de holder helt fint. Bare husk å holde kakene dine kjølte så mye som mulig for å holde frostingen fra å smelte og bli for myk.

ristet kremost

Hvordan lagrer du kremostfrosting?

Kaker med må være nedkjølt, men kan stå i romtemperatur i 4 timer uten risiko.

Fersk kremostfrost kan oppbevares i en tildekket beholder i kjøleskapet i opptil tre dager eller fryses i en måned eller mer. Ta med frossen kremost på romtemperatur og pisk deretter på nytt før du bruker den for å bringe den tilbake til en jevn konsistens.

Jeg elsker kremost frosting parret med rød fløyelkake , banankake og selvfølgelig gulrotkake ! Men egentlig, det går med er-y-ting


Frosting av kremost

Hvordan lage den beste kremostfrosten som er jevn, smidig og perfekt for rør! Forberedelsestid:5 minutter Steketid:5 minutter Total tid:10 minutter Kalorier:92kcal

Ingredienser

Frosting ingredienser med kremost

  • 16 oz myknet kremost
  • 8 oz mykt smør usaltet
  • 1 ts appelsinekstrakt eller vanilje
  • 1/2 ts salt
  • 36 oz siktet melis 8 kopper

Bruksanvisning

Frostinginstruksjoner for kremost

  • Legg myknet smør i bollen på stativblanderen med vispevedlegg og krem ​​på lav til glatt. Eller du kan bruke en stavmikser!
  • Legg myknet kremost i bollen med smør i små biter og bland på lav til glatt og kombinert
  • Tilsett siktet pulverisert sukker en kopp om gangen til den er kombinert
  • Tilsett appelsinekstrakt og salt

Ernæring

Servering:tooz|Kalorier:92kcal(5%)|Karbohydrater:17g(6%)|Fett:tog(3%)|Mettet fett:1g(5%)|Kolesterol:8mg(3%)|Natrium:43mg(to%)|Kalium:10mg|Sukker:16g(18%)|Vitamin A:100IU(to%)|Kalsium:7mg(1%)

hvordan lage vaniljekake fra bunnen av

den beste kremostoppskriften! Super kremaktig, pittig og såååå god på kaker og cupcakes! Du kommer til å elske denne oppskrift på kremost!