Rice Krispy Treats (RKT)

Oppskrift på risblandinger for skulpturelle kaker og toppers

Dette er min oppskrift på å lage risblandinger til toppers og til skulpturelle kaker. Hovedforskjellen mellom denne oppskriften og en vanlig godbiter med risblanding er at den ikke har noe smør, og den har sjokolade i den. Smør gjør RKT for mykt og ikke ideelt for skulpturelle kaker. Den ekstra sjokoladen bidrar til å holde RKT fin og solid, slik at de ikke trekker seg bort fra strukturen.



Forsikre deg om at når du bruker RKT på en struktur, har du en base av smeltede marshmallows på strukturen, ellers faller RKT av. Husk også å la RKT-blandingen avkjøles i 10 minutter til den holder formen før den festes til strukturen. Pakk RKT godt og la avkjøles helt før du prøver å skjære.

Rice Krispy Treats (RKT)

Et av de grunnleggende verktøyene for 3D kakeskulptur, riskrispy godbiter er avgjørende for å få former og former som rett og slett ikke kan oppnås med tradisjonell kakeskulptur. Etter å ha prøvd og testet flere oppskrifter i løpet av karrieren min, er denne oppskriften min tips for å få jobben gjort riktig første gang. Forberedelsestid:femten minutter Total tid:femten minutter Kalorier:1811kcal

Ingredienser

Ingredienser

  • 8 oz (227 g) Marshmallows
  • 8 oz (227 g) Risblandinger
  • 2.5 oz (71 g) Smeltet sjokolade melties fungerer best
  • Liten beløp (Liten beløp) Grønnsaksforkortelse
  • Plastfolie

Bruksanvisning

Bruksanvisning

  • Ha marshmallows i en mikrobølgeovn-sikker bolle og smelt i mikrobølgeovn i 1 minutt på høy. Sjekk marhsmallows og bland med en skje og sett den tilbake i mikrobølgeovnen i 30 sekunder, sjekk hver gang og bland til den er helt smeltet.
  • Smelt sjokolade over en dobbeltkoker på komfyren eller i mikrobølgeovnen. Mikrobølge sjokolade i 30 sekunder og rør 2 ganger, deretter mikrobølgeovn i 15 sekunder av gangen, rør hver gang og sjekk til den er helt smeltet. Ikke varm opp, hvis sjokolade blir oppvarmet for lenge, vil den brenne.
  • Tilsett riskorn og smeltet sjokolade til marshmallows. Bland til det er jevnt belagt.
  • La stivne 5-10 minutter før håndtering.

Ernæring

Kalorier:1811kcal(91%)|Karbohydrater:409g(136%)|Protein:tjueeng(42%)|Fett:17g(26%)|Mettet fett:9g(Fire fem%)|Natrium:199mg(8%)|Kalium:389mg(elleve%)|Fiber:5g(tjue%)|Sukker:153g(170%)|Kalsium:31mg(3%)|Jern:8.2mg(46%)